Sistemas eficientes de produção de cerveja em Castellana Grotte

fábricas de produção de cerveja artesanal

A produção de cerveja artesanal exige equipamentos confiáveis, processos controlados e soluções técnicas projetadas para garantir continuidade e qualidade ao longo do tempo. sistemas de microcervejaria Representam o coração operacional de toda cervejaria artesanal, pois permitem uma gestão eficiente e controlada de todas as etapas da produção de cerveja. A Officina Meccanica Leone Mastromarino, sediada em Castellana Grotte, é responsável pela sua fabricação. Projeto e construção de sistemas para a produção de cerveja artesanal.Oferecemos sistemas completos para microcervejarias, brewpubs e instalações de produção que desejam iniciar ou expandir seus negócios.

A empresa consolidou-se no setor graças à sua capacidade de desenvolvimento. sistemas personalizados para microcervejariasProjetados com base nas necessidades de produção do cliente, cada sistema é construído com materiais de alta qualidade e seguindo processos de produção controlados, visando garantir confiabilidade, segurança e facilidade de gerenciamento em todas as etapas da produção de cerveja.

Algumas de nossas plantas

Um dos aspectos fundamentais no projeto de uma microcervejaria é a escolha da capacidade de produção. sistemas de microcervejaria Fabricados pela Officina Meccanica Leone Mastromarino, estão disponíveis em diversas configurações, projetadas para se adaptarem ao porte da empresa e aos volumes de produção previstos.

As soluções desenvolvidas pela empresa incluem sistemas compactos e sistemas mais estruturados, projetados para garantir eficiência e facilidade de gerenciamento.

  • SB250

    Este sistema de fabricação de cerveja artesanal foi projetado para permitir que os cervejeiros produzam facilmente todos os tipos de cervejas de alta qualidade com grande confiabilidade. Este sistema permite o controle completo de todos os processos, incluindo mosturação, filtragem, cozimento, agitação em vórtex e refrigeração. Isso minimiza os riscos e permite maior controle sobre todas as etapas do processo de produção. Você pode produzir 250 litros ou, graças à opção de cozimento duplo, cozinhar simultaneamente o dobro da produção, produzindo assim 500 litros em aproximadamente 10 a 12 horas.

  • SB500

    O sistema é compacto, permitindo que todos os processos — como maceração, filtração, cozimento, hidromassagem e resfriamento — ocorram no mesmo equipamento. Isso minimiza os riscos e possibilita maior controle em todas as etapas da produção de cerveja. Com a SB500, é possível produzir 500 litros ou, graças à opção de cozimento duplo, dobrar a produção, atingindo 1.000 litros em cerca de 10 horas.

  • SISTEMA DE 1000 LITROS

    Eficiente e robusta, totalmente automatizada, foi projetada para permitir que cervejeiros artesanais profissionais produzam todos os tipos de cerveja com máxima facilidade, qualidade e confiabilidade. Ela gerencia todos os processos, como maceração, filtração, cozimento, hidromassagem e resfriamento, minimizando riscos e proporcionando controle total sobre cada etapa do processo de produção. Graças à opção de cozimento duplo, é possível produzir 2.000 litros de cerveja artesanal em apenas 10 a 12 horas.

Fermentadores

Além dos sistemas principais, a Officina Meccanica Leone Mastromarino também produz Fermentadores e componentes técnicos para microcervejarias, essencial para completar o processo de produção de cerveja.

Os fermentadores disponíveis diferem em suas características técnicas e funcionais, bem como em sua capacidade de produção. Entre os principais tipos utilizados em microcervejarias estão:

  • FERMENTADORES A 60°

    Possuem fundo cônico de 60° e são isoladas termicamente, com uma jaqueta no cilindro e no cone.

  • FERMENTADORES 13°

    Possuem fundo cônico de 13° e são termicamente isoladas, com revestimento apenas no cilindro. Perfeitas para refermentação na garrafa.

logo birrificio artigianale
logo birrificio rurale
birrificio artigianale Birranova
birrificio Valcavallina
un disegno di un cowboy cartone animato con la pistola
Birrone
l’Orso Verde birrificio artigianale
birrificio Rocca Conti
birra artigianale non pastorizzata prodotta in Valle D’Aosta

Entre em contato com a Officina Meccanica Leone Mastromarino para obter informações sobre sistemas de microcervejaria e soluções disponíveis para a produção de cerveja artesanal.

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